二氢杨梅素生物功效的研究

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (11): 622-625.

二氢杨梅素生物功效的研究

徐静娟, 姚茂君, 邬敏辰

江南大学医学院；吉首大学食品科学研究所；

出版日期:2008-11-15 发布日期:2011-12-08

Study on Biological Efficacy of Dihydromyricetin

XU Jing-Juan, YAO Mao-Jun, WU Min-Chen

1.School of Medicine and Pharmaceutics,Jiangnan University,Wuxi 214122,China;2.Institute of Food Science,Jishou University,Jishou 416000,China

Online:2008-11-15 Published:2011-12-08

摘要/Abstract

摘要： 本实验采用《保健食品检验与评价技术规范》提供的方法,研究了从显齿蛇葡萄茎叶中提取的黄酮类化合物二氢杨梅素的生物功效。实验结果显示:二氢杨梅素毒性很小,其大鼠口服灌胃的最大耐受量为5.0g/kg。二氢杨梅素小鼠灌胃30d后能有效地阻止乙醇导致的肝脏GSH耗竭和MDA升高,能降低TG含量,减轻肝细胞脂肪变性等,该结果表明:二氢杨梅素有较强的抗氧化能力,还能够有效地预防乙醇性肝损伤。因此,二氢杨梅素作为天然的抗氧化剂具有良好的开发前景。

关键词: 二氢杨梅素, 生物功效

Abstract: This study aimed to investigate the pharmacological effect of the flavonoid,dihydromyricetin(DMY) extracted from Ampelopsis grossedentata.The results showed that its toxicity is very slight,and the greatest tolerance of oral gavage rats is 5.0 g/kg.DMY adminitered to mice by gavage for 30 days can effectively prevent the alcohol-induced liver GSH depletion and MDA content increase,reduce the TG content,ease fatty degeneration of liver cells caused by alcohol.So DMY is known as a strong antioxidant,and can effectively prevent alcohol-induced liver injury.Therefore,DMY as natural antioxidant has a good development prospect.

Key words: dihydromyricetin, biological efficacy

徐静娟, 姚茂君, 邬敏辰. 二氢杨梅素生物功效的研究[J]. 食品科学, 2008, 29(11): 622-625.

XU Jing-Juan, YAO Mao-Jun, WU Min-Chen. Study on Biological Efficacy of Dihydromyricetin[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(11): 622-625.

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