摘要: 纯水包括太空水、蒸溜水。纯水是指水经净化、软化或蒸溜、消毒、灌装等工艺,除去水中有机和无机的杂质,供直接饮用的纯水。随着生活水平的提高及工业对环境的污染,纯水作为一种新型的饮料,近年来发展较快,在市场上占有一定的比重。但是,其卫生问题,令人担忧。其作为饮料长期饮用对人体健康效应,有待研究。加之,尚无统一的卫生标准,对纯水的监督管理带来一定的困难,为提高纯水的卫生质量,为制定卫生标准提供依据,我们于96年和97年对市场销售的纯水进行调查与实验室指标的测定研究,现将结果报告如下:l纯水生产工艺卫生1.1我们对28家纯水生产厂进行卫生学调查,其中生产工艺与设备基本符合GB16330卫生规范的25家