食品科学 ›› 1987, Vol. 8 ›› Issue (11): 31-32.
马桂荣, 籍宝霞, 冯庆长, 吴仲侠
MA Gui-Rong, JI Bao-Xia, FENG Qing-Chang, WU Zhong-Xia
摘要: 刺五加是目前广泛应用的一种中草药。它具有镇静、调节神经系统、强身健体等多种作用。但是对这一资源我省目前主要用于制药,如“五加片”、“五加糖浆”、“强力宁”等。而应用于食品工业尚未见报导。为了更充分开发利用这一宝贵资源,我们在1985年研制了一种以刺五加为主,配以其它果汁的优良保健饮料——“强力补”。以补充市场上饮料品种的贫乏。