食品科学 ›› 2021, Vol. 42 ›› Issue (1): 187-196.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20191206-075
张晓寒,赵江,韩英,刁翠茹,王浩
发布日期:
2021-01-18
基金资助:
ZHANG Xiaohan, ZHAO Jiang, HAN Ying, DIAO Cuiru, WANG Hao
Published:
2021-01-18
摘要: 目的:研究根皮素对秀丽隐杆线虫延长寿命作用及其作用机制。方法:给予秀丽隐杆线虫一定质量浓度的根皮素(25、50、75 μg/mL),分析根皮素对线虫寿命、运动能力、吞咽能力、抵抗应激能力、活性氧和脂褐素水平的调控作用,通过测定正常及突变体线虫的抗氧化酶活力、相关基因表达水平,对根皮素延长寿命的潜在机理进行了初步探讨。结果:根皮素能够显著延长线虫的寿命并抑制衰老相关的运动能力下降,增强抵抗应激能力(双氧水、紫外和高温),提高抗氧化酶活力(超氧化物歧化酶和过氧化氢酶)和自由基清除能力,减少脂褐素堆积和丙二醛的生成。采用根皮素喂养线虫后,daf-2和age-1 mRNA表达水平显著下降(P<0.05,P<0.01),daf-16和sir-2.1 mRNA表达水平显著升高(P<0.05,P<0.01)。突变体线虫经根皮素处理后,daf-2(e1370)、daf-16(mu86)和sir-2.1(ok434)突变体线虫寿命无显著延长;eat-2(ad1116)突变体线虫寿命显著延长(P<0.05);且促进了DAF-16的核定位,并激活了其下游靶基因sod-3、ctl-1和hsp-16.2 mRNA的表达。结论:根皮素可以通过胰岛素信号通路和SIR-2.1信号通路,促进DAF-16的核定位,提高机体应激抵抗能力和抗氧化能力,延长线虫寿命。
中图分类号:
张晓寒,赵江,韩英,刁翠茹,王浩. 根皮素对秀丽隐杆线虫寿命的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 187-196.
ZHANG Xiaohan, ZHAO Jiang, HAN Ying, DIAO Cuiru, WANG Hao. Effect of Phloretin on Lifespan of Caenorhabditis elegans[J]. FOOD SCIENCE, 2021, 42(1): 187-196.
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