快速发酵法处理平菇培养料

食品科学 ›› 1982, Vol. 3 ›› Issue (4): 4-5.

快速发酵法处理平菇培养料

宋淑敏, 李新华, 孙培兰

出版日期:1982-04-15 发布日期:2012-02-23

SONG Shu-Min, Li-Xin-Hua, SUN Pei-Lan

Online:1982-04-15 Published:2012-02-23

摘要/Abstract

摘要： <正>平茹带料栽培一般用棉籽壳和废棉做培养料,倘若直接用生料压块接菌的方法,虽较为简便,但在发菌(菌丝培养)期间,常出现青霉菌等杂菌污染,影响产量,严重时会使栽培失败。因此,在接菌前对培养料进行处理,是栽培的关键性技术措施。为了探求有效的处理方法,经多次试验,研试出

关键词: , 快速发酵法, 培养料, 平菇菌丝, 嗜热性微生物, 发菌, 接菌, 毛霉, 棉籽壳, 杂菌污染, 平茹

宋淑敏, 李新华, 孙培兰. 快速发酵法处理平菇培养料[J]. 食品科学, 1982, 3(4): 4-5.

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