棉子用混合溶剂去毒的新方法

食品科学 ›› 1982, Vol. 3 ›› Issue (2): 6-7.

棉子用混合溶剂去毒的新方法

刘复光, 周世英, 钟丽玉

出版日期:1982-02-15 发布日期:2012-02-24

LIU Fu-Guang, ZHOU Shi-Ying, ZHONG Li-Yu

Online:1982-02-15 Published:2012-02-24

摘要/Abstract

摘要： 棉子中含有35~38%的蛋白质,但还含有棉酚等毒性物质,因此不能直接利用。棉酚溶于乙醇,不溶于水,其毒性与蛋白质和铁的含量有关。猪饲料中含蛋白质15．5%时,游离棉酚含量≤0．01%不显示毒性;

关键词: 己烷混合溶剂, 残油率, 棉子粕, 乙醇, 游离棉酚, 新方法, 脱除棉酚, 棉酚含量, 浸出液, 粕处理

刘复光, 周世英, 钟丽玉. 棉子用混合溶剂去毒的新方法[J]. 食品科学, 1982, 3(2): 6-7.

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