食品科学 ›› 1981, Vol. 2 ›› Issue (11): 39-41.

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食品冷藏节约用电探讨

张伯福   

  • 出版日期:1981-11-15 发布日期:2012-03-01

 ZHANG  Bo-Fu   

  • Online:1981-11-15 Published:2012-03-01

摘要: 能源是发展国民经济的重要物质基础,是实现四个现代化的一个重要条件。抓好节能工作,建立和健全能源消耗定额,管理制度,抓紧改造耗能大的落后设备与工艺。一个生产性冷库需要多少电,据金华肉厂统计,该厂全年结冻产品耗电占全厂用电的80%,冷藏品耗电占全厂用电10%,这说明冷库

关键词: 冷藏间, 节约用电, 食品冷藏, 结冻, 耗冷量, 压缩机车间, 冷风机, 冷间, 冻肉, 旺季