食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (6): 24-27.

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用神龙桦汁试制运动饮料

 何建君, 张金木, 施天柱   

  1. 湖北省农科院加工所;
  • 出版日期:1991-06-15 发布日期:2012-03-26

 HE  Jian-Jun, ZHANG  Jin-Mu, SHI  Tian-Zhu   

  • Online:1991-06-15 Published:2012-03-26

摘要: <正>榨汁是从桦木科植物中流出的汁液.据国内外资料介绍,桦汁中含有人体易于吸收的碳水化合物、氨基酸、矿物无素、维生素、单宁、

关键词: 运动饮料, 运动员饮料, 矿物无素, 葡萄糖和果糖, 碳水化合物, 澄清处理, 矿质元素, 疲劳恢复, 无机元素含量, 氨基酸