食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (11): 45-47.

• 食品科学 • 上一篇    下一篇

果品中微量元素的含量

 王醒谦, 相坤山, 冯嘉帧   

  1. 兰州大学现代物理系;
  • 出版日期:1991-11-15 发布日期:2012-03-26

 WANG  Xing-Qian, XIANG  Kun-Shan, FENG  Jia-Zheng   

  • Online:1991-11-15 Published:2012-03-26

摘要: 本文用质子激发X射线荧光分析法,测定了14种果品中微量元素的含量.讨论了不同果品及果品中不同部位微量元素含量的差异.

关键词: 果品, 中微量元素, 待测元素, 钙的含量, 质子激发X射线, 现代物理, Mylar膜, 钙元素, 内标元素, 多种微量元素