食品科学 ›› 2019, Vol. 40 ›› Issue (21): 171-176.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20180927-303
汤震,顾丽霞,相兴伟,闻正顺,曲有乐,郑斌,宋厚辉
TANG Zhen, GU Lixia, XIANG Xingwei, WEN Zhengshun, QU Youle, ZHENG Bin, SONG Houhui
摘要: 本实验旨在研究硒化低聚氨基多糖(low-molecular-mass seleno-aminopolysaccharide,LSA)对免疫抑制小鼠组织形态、回肠闭合小环蛋白-1(zonula occludens-1,ZO-1)及闭锁蛋白(Occludin)表达的影响。通过腹腔注射环磷酰胺构建免疫抑制模型,测定脏器指数,采用苏木精-伊红染色观察脾脏与空肠组织病理形态,利用反转录实时荧光定量聚合酶链式反应分析ZO-1、Occludin mRNA的表达水平。结果表明:LSA处理显著缓解了环磷酰胺对小鼠免疫器官的抑制作用(P<0.05);与环磷酰胺模型组比较,0.6、0.9 mg/(kg mb·d) LSA组小鼠脾脏结构较清晰,红髓和白髓界限较明显,白髓面积增大,空肠绒毛形态与环磷酰胺模型组相比较为整齐;0.6 mg/(kg mb·d)LSA组的ZO-1、Occludin mRNA表达量显著升高(P<0.05)。综上,LSA具有一定的免疫调节功能及肠道保护作用。
中图分类号: