食品科学 ›› 2020, Vol. 41 ›› Issue (1): 190-195.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20181120-230
张馨芸,林慧娇,李欣,敬舒,孙微,蒋维海,王春梅,孙靖辉,李贺,陈建光
ZHANG Xinyun, LIN Huijiao, LI Xin, JING Shu, SUN Wei, JIANG Weihai, WANG Chunmei, SUN Jinghui, LI He, CHEN Jianguang
摘要: 目的:观察五味子酯甲(schisantherin A,SCA)抗小鼠疲劳作用及其相关机制。方法:将雄性ICR小鼠分为4 组:空白对照组(CON组,蒸馏水灌胃,静坐实验)、慢性疲劳模型组(MOD组,蒸馏水灌胃,力竭性运动实验)、SCA(C)组(2.5?mg/kg?SCA灌胃,静坐实验)及SCA(M)组(2.5?mg/kg?SCA灌胃,力竭性运动实验),连续给药4?周,每天一次。通过负重游泳实验及转棒实验观察SCA对小鼠运动耐力的影响;化学比色法检测小鼠血清中尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、乳酸(lactic acid,LA)、乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)、肌酸激酶(creatine kinase,CK)、肝糖原(liver glycogen,LG)、肌糖原(muscle glycogen,MG)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)以及谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)水平;酶联免疫吸附测定法检测8-羟基脱氧鸟苷(8-hydroxy-2’-deoxyguanosine,8-OHdG)水平;Western blot法检测小鼠肝组织中Keap1、Nrf2及HO-1蛋白表达水平。结果:与CON组及MOD组相比,SCA(C)及SCA(M)组的运动耐力均显著增强(P<0.05);BUN、LA、LDH、CK、MDA以及8-OHdG水平均显著降低(P<0.05或P<0.01);LG、MG、SOD以及GSH-Px水平均显著增加(P<0.05或P<0.01);肝脏中Keap1表达极显著降低(P<0.01);Nrf2、HO-1表达均极显著增加(P<0.01)。结论:SCA能够增强疲劳小鼠的运动耐力,该作用可能与其提高小鼠能量储备、抗氧化能力及调节肝脏Nrf2/ARE抗氧化通路有关。
中图分类号: