食品科学 ›› 2021, Vol. 42 ›› Issue (6): 316-324.doi: 10.7506/spkx1002-6630-20200721-286
田景升,李东东,赵玲钰,高文惠
TIAN Jingsheng, LI Dongdong, ZHAO Lingyu, GAO Wenhui
摘要: 以纳米银溶胶和纳米石墨烯为电极修饰材料,制备以喹乙醇为模板分子,邻氨基苯酚和间苯二酚为复合功能单体的一种新型快速检测喹噁啉类药物的印迹传感器。运用紫外光谱法选择最优功能单体,并研究模板分子与功能单体之间的作用形式和作用强度,结合电化学分析法优化制备条件并测定该印迹传感器的分析性能。在乙醇-0.4 mol/L NaOH溶液(3∶1,V/V)中洗脱20 min,实现模板分子的高效洗脱。以K3[Fe(CN)6]作为电活性探针,通过响应电流变化对4 种喹噁啉类兽药含量进行间接测定。结果表明,该印迹传感器对喹乙醇具有较高的选择性和灵敏度,对其结构类似物也有特异吸附作用,样品加标平均回收率为89.05%~100.86%,相对标准偏差在1.03%~3.11%之间(n=5)。该传感器成功应用于动物源性食品中喹噁啉类促生长剂药物残留的灵敏快速检测。
中图分类号: