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发酵乳杆菌增殖培养基营养因子优化研究
叶雪飞，阮 辉，冯石开，朱承亮，何国庆*
Optimization of Nutrient Factors in Medium for Lactobacillus fermentum Growth
YE Xue-fei，RUAN Hui，FENG Shi-kai，ZHU Cheng-liang，HE Guo-qing*
食品科学 . 2010, (
5
): 194 -196 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-201005043
京公网安备 11010202009729号