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冷冻食品货架期研究现状及发展趋势
宋 晨，刘宝林*,董庆利
Current Research and Development Trend for Shelf Life of Frozen Food
SONG Chen，LIU Bao-lin*，DONG Qing-li
食品科学 . 2010, (
1
): 258 -261 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201001060
京公网安备 11010202009729号