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响应面法优化小麦A-型和B-型淀粉粒分离工艺
田益华,张传辉,姜 东*,戴廷波,曹卫星
Response Surface Optimization of Separation of A- and B-type Starch Granules
TIAN Yi-hua,ZHANG Chuan-hui,JIANG Dong*,DAI Ting-bo,CAO Wei-xing
食品科学 . 2010, (
2
): 32 -36 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201002008