姜黄素对化学物神经毒性的保护作用研究进展

姜黄素对化学物神经毒性的保护作用研究进展

赵小武1，杜春明1，陆荣柱1,*,高坚瑞1，欧阳臻2

Nneuroprotective Effects of Curcumins: An Overview

ZHAO Xiao-wu1，DU Chun-ming1，LU Rong-zhu1,*，GAO Jian-rui1，OUYANG Zhen2

食品科学 . 2009, (21): 428 -431 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200921100