GC-MS法分析荔枝果肉脂肪酸组成

GC-MS法分析荔枝果肉脂肪酸组成

钟慧臻1，徐玉娟2,*,李春美1，温靖2，吴继军2，刘亮2

GC-MS Analysis of Fatty Acid Composition of Litchi Pulp

ZHONG Hui-zhen1，XU Yu-juan2,*，LI Chun-mei1，WEN Jing2，WU Ji-jun2，LIU Liang2

食品科学 . 2009, (16): 220 -222 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200916047