甜石榴皮和酸石榴皮中天然黄色素的提取及其稳定性比较分析

阿布来提·阿布都热西提

Extraction and Stability of Natural Yellow Pigments from Acid and Sweet Pomegranate Rinds

ABLET Abdureshit

食品科学 . 2009, (15): 130 -132 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200915029