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Aspergillus ficuum菊粉酶的化学修饰
王 静1，金征宇2，江 波2，孙宝国1，曹雁平1
Chemical Modification of Aspergillus ficuum Inulinases
WANG Jing1，JIN Zheng-yu2，JIANG Bo2，SUN Bao-guo1，CAO Yan-ping1
食品科学 . 2009, (
11
): 207 -210 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200911046
京公网安备 11010202009729号