奉节脐橙果皮褐变的调控技术研究
高 雪1,李正国2
Controlling Technology of Peel Browning of “Fengjie” Navel Orange Fruits
GAO Xue1,LI Zheng-guo2
食品科学 . 2009, (10): 269 -272 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200910064