苷元比色法测定大豆总皂苷
师文添1，于学雷1，袁 建2，赵大云1,*
Colorimetric Determination of Soyasaponins Based on Soyasapogenol Moiety
SHI Wen-tian1，YU Xue-lei1，YUAN Jian2，ZHAO Da-yun1,*
食品科学 . 2009, (2): 211 -214 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200902047

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