氨基化硅胶作载体固定化α-淀粉酶的研究

刘海燕1,2，李宁1,3，李敬慈1，吴秋华1，段慧云2，杨秀敏1

Study on Immobilization ofα-Amylase with 3-Aminopropyl Silica Gel as Carrier

LIU Hai-yan1,2，LI Ning1,3，LI Jing-ci1，WU Qiu-hua1，DUAN Hui-yun2，YANG Xiu-min1

食品科学 . 2009, (1): 169 -172 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200901040