酸菜来源植物乳杆菌S4-5的降胆固醇作用
李常营1，卢晓霆1，于志会2，张 雪3，李 达3，牛春华3，王 辑4，杨贞耐2,3,4,*
Cholesterol Removal by Lactobacillus plantarum S4-5 Isolated from Pickle
LI Chang-ying1，LU Xiao-ting1，YU Zhi-hui2，ZHANG Xue3，LI Da3，
食品科学
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2011, (7): 69
-72
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DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201107016
京公网安备 11010202009729号