损伤对猕猴桃果实电特性的影响
唐 燕1，杜光源2，张继澍1,*
Effect of Damage on Dielectric Properties of Kiwifruits
TANG Yan1，DU Guang-yuan2，ZHANG Ji-shu1,*
食品科学 . 2011, (5): 6 -11 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201105002

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