海芦笋提取物体外抗氧化活性的研究

海芦笋提取物体外抗氧化活性的研究

陈美珍1,2，宋彩霞1，陈伟洲2，徐景燕1，杨拉维1

Antioxidant Activity of Salicornia Extracts in vitro

CHEN Mei-zhen1,2，SONG Cai-xia1，CHEN Wei-zhou2，XU Jing-yan1，YANG La-wei1

食品科学 . 2009, (21): 71 -74 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200921017