速溶牛蒡粉高剪切均质生产技术的研究

李勇，宋慧，刘全德，刘延庆，李罗飞，张乔香，姜荣波，张龙

Wet Processing of Instant Burdock Root Powder

LI Yong，SONG Hui，LIU Quan-de，LIU Yan-qing，LI Luo-fei，ZHANG Qiao-xiang， JIANG Rong-bo，ZHANG Long

食品科学 . 2009, (18): 80 -82 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200918013