超临界CO2 萃取大蒜中蒜素工艺参数的优化
杨 柳，陶宁萍*
Optimization of Supercritical CO2 Extraction of Allicin from Garlic Cloves
YANG Liu，TAO Ning-ping*
食品科学 . 2009, (16): 137 -141 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200916026

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