×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
关闭
提交更改
取消
确定并提交
×
模态框(Modal)标题
在这里添加一些文本
关闭
×
Toggle navigation
首页
期刊介绍
杂志介绍
部门职能
机构设置
内容简介
开放获取政策
发展历程
历届主编
编委会
期刊订阅
主要殊荣
影响因子和总被引频次
学术会议
广告合作
联系我们
English
影响碱酶两步法制备大米淀粉工艺条件的研究
陈季旺, 孙庆杰, 夏文水, 舒静, 王慧溪
Study on Broken Rice Starch Preparation by Two-step Method with Alkali and Enzyme
CHEN Ji-Wang, SUN Qing-Jie, XIA Wen-Shui, SHU Jing, WANG Hui-Xi
食品科学 . 2008, (
1
): 158 -161 .