钝顶螺旋藻藻蓝蛋白的富集分离及其稳定性研究
刘杨, 王雪青, 庞广昌, 曹海龙
Enrichment Separation and Stability of C-phycocyanin from Spirulina platensis
LIU Yang, WANG Xue-Qing, PANG Guang-Chang, CAO Hai-Long
食品科学 . 2008, (7): 39 -42 .