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柑桔贮藏期纳米二氧化钛抑制霉菌性能研究
李喜宏, 邱松山, 胡云峰, 张静
Study on Inhibitory Capacity of Nano-titania against Mould during Storage of Citrus
LI Xi-Hong, QIU Song-Shan, HU Yun-Feng, ZHANG Jing
食品科学 . 2008, (
7
): 86 -89 .