高产纤溶酶霉菌固体发酵工艺条件的优化
闵伟红, 李佳, 王影, 张锦玉, 李玉
Solid Fermentation Optimizations of Plasmin High-producing Mold  
MIN Wei-Hong, LI Jia, WANG Ying, ZHANG Jin-Yu, LI Yu
食品科学 . 2008, (1): 207 -211 . 

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