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内蒙古酸马奶中乳酸菌多样性的研究(英文)
刘芳, 都立辉, 杜鹏, 霍贵成
Biodiversity of Lactic Acid Bacteria in Home-made Koumiss from Inner Mongolia
LIU Fang, DU Li-Hui, DU Peng, HUO Gui-Cheng
食品科学 . 2008, (
2
): 218 -224 .