油菜蜂花粉中不同分子量级分清除羟自由基的研究
孙丽萍, 朱晓丽, 董捷
Hydroxyl Radical Scavenging Effects of Different Molecular Weight Fractions of Rape Bee Pollen Protein
SUN Li-Ping, ZHU Xiao-Li, DONG Jie
食品科学 . 2008, (8): 565 -568 . 

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