次氯酸钠、山梨酸钾、丙酸钙三因素对板栗贮藏性的研究
谭正林, 王清章, 吴谋成
Study on Storage of Chestnut Using Combination of Sodium Hypochlorite,Potassium Sorbate and Calcium Propionate
TAN Zheng-Lin, WANG Qing-Zhang, WU Mou-Cheng
食品科学 . 2008, (8): 633 -635 . 

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