水溶性米糠蛋白的溶液流变学性能研究
汪海波, 徐群英, 舒静
Rheological Behavior Study of Soluble Rice Bran Protein
WANG Hai-Bo, XU Qun-Ying, SHU Jing
食品科学 . 2008, (3): 131 -135 . 

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