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酶法提取牛蒡多糖的研究
高明侠, 苗敬芝, 曹泽虹, 董玉玮, 吕兆启
Study on Extraction of Burdock Polysaccharides by Double-enzyme Method
GAO Ming-Xia, MIAO Jing-Zhi, CAO Ze-Hong, DONG Yu-Wei, 吕Zhao-Qi
食品科学 . 2008, (
9
): 260 -263 .