泡菜乳酸菌株的诱变选育
刘月英, 赵士豪, 关中波
Mutation Screening of Lactobacillus for Production of Radish Pickle
LIU Yue-Ying, ZHAO Shi-Hao, GUAN Zhong-Bo
食品科学 . 2008, (9): 431 -433 . 

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