利用米曲霉制作腊八豆的研究
周传云, 谭周进, 蒋立文
Study on Preparing of Labadou Fermented by Aspergillus oryzae
ZHOU Chuan-Yun, TAN Zhou-Jin, JIANG Li-Wen
食品科学 . 2005, (1): 134 -137 . 

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