耐温淀粉酶蒸发浓缩过程中的失活动力学
杨宗政, 刘振义, 宋继田, 徐尧润
Inactivation Kinetics Model of Termamyl in Evaporation Process
YANG Zong-Zheng, LIU Zhen-Yi, SONG Ji-Tian, XU Yao-Run
食品科学 . 2005, (2): 55 -59 . 

京ICP备14027880号-3　京公网安备 11010202009729号
地址：北京市丰台区洋桥70号 中国食品杂志社《食品科学》编辑部　邮编：100068
电话：010-83155446/47/48/49/50　 传真：010-83155436　 Email：foodsci@126.com
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发　技术支持：support@magtech.com.cn