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大蒜生物活性功能及蒜粉微胶囊化的研究进展
李瑜, 罗飞, 许时婴
Review on Bioactive Function of Garlic and Microencapsulated Garlic Powder
LI Yu, LUO Fei, XU Shi-Ying
食品科学 . 2007, (
9
): 610 -613 .
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