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猴头菌转化银杏叶提取物(EGB)工艺条件的研究
黄达明, 张志才, 钱静亚, 肖香, 崔凤杰
Study on Biotransformantion of Ginkgo biloba L. Extract (EGB) by Hericium erinaceus
HUANG Da-Ming, ZHANG Zhi-Cai, QIAN Jing-Ya, XIAO Xiang, CUI Feng-Jie
食品科学 . 2007, (
10
): 402 -405 .