荔枝的营养保健功能、加工研究现状及开发利用前景
蔡长河, 曾庆孝, 段冬洋
Nutritional and Healthy Function of Litchi and Its Developing Foreground
CAI Chang-He, ZENG Qing-Xiao, DUAN Dong-Yang
食品科学 . 2005, (8): 530 -533 . 

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