PCR-DGGE指纹技术在食品微生物研究中的应用
高蕙文, 吕欣, 董明盛
Application of PCR-DGGE Fingerprinting in Food Microbiology
GAO Hui-Wen, LU Xin , DONG Ming-Sheng
食品科学 . 2005, (8): 465 -468 .