蚕蛹蛋白粉脱臭工艺研究
金明晓, 曲红光, 昌友权, 郑鸿雁
Study on the Deodorizing of Protein in Silkworm Chrysalis
JIN Ming-Xiao, QU Hong-Guang, CHANG You-Quan, ZHENG Hong-Yan
食品科学 . 2005, (9): 291 -294 . 

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