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微波加热不同水分米糠对其储藏和功能性质的影响
孙明, 严梅荣, 陈菁, 王雪梅
Effects of Microwave Heating of Rice Bran with Different Moisture Contents on Its Storage and Functional Properties
SUN Ming, YAN Mei-Rong, CHEN Jing, WANG Xue-Mei
食品科学 . 2005, (
9
): 76 -79 .