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番茄、胡萝卜乳酸菌发酵饮料的研制
曾献春, 刘金宝, 李晓华
Developing a Lactobacillus Fermented Beverage from Tomato and Carrot
ZENG Xian-Chun, LIU Jin-Bao, LI Xiao-Hua
食品科学 . 2005, (
11
): 137 -140 .
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