荔浦芋淀粉的理化性质研究
沈钟苏, 陈全斌, 湛志华
Study on the Physichemical Characteristics of LiPu Taro Amylum
SHEN Zhong-Su, CHEN Quan-Bin, ZHAN Zhi-Hua
食品科学 . 2005, (11): 72 -75 . 

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