气相色谱全分析樱桃谷鸭肥肝脂肪酸

卢洁1，王士长2，周敏2，许春兰2，刘演景1，宁海1

Analysis of Fatty Acids in Fatty Liver of Cherry Valley Duck with Gas Chromatography

LU Jie1，WANG Shi-chang2，ZHOU Min2，XU Chun-lan2，LIU Yan-Jing1，NING Hai1

食品科学 . 2009, (2): 224 -227 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200902051