复合生物保鲜剂在贻贝保鲜中的试验研究

邱春江, 薛长湖, 舒留泉

Test Study on the Use of Complex Biological Fresh-keeping Agents in Mussels

QIU Chun-Jiang, XUE Chang-Hu, SHU Liu-Quan

食品科学 . 2004, (7): 184 -186 .