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木薯微孔淀粉微胶囊化罗非鱼油技术研究
潘 頡，易美华，钟秋平*
Spray-drying Microencapsulation of Tilapia Oil with Microporous Cassava Starch
PAN Jie YI Mei-hua ZHONG Qiu-ping*
食品科学 . 2009, (
20
): 34 -37 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200920002
京公网安备 11010202009729号